手作りコロッケは 肉ジャガをリメイク した方が時短で楽チンだね

 

今日のひとこと

 

そして次は何が壊れるんだ!?

 

家電ビンボーに陥っている*ぽこあぽこ*です。こんばんは。

それはPCに向かいながらNHKニュースをつけていた夜

とつぜんわたしの目の前で起こった現象

女子アナの中で唯一好きな井上あさひが二重に歪んでいるではないか。これはアカン

 

チャンネルをいじくり回し

配線やコンセントを抜き差ししてリセットを試み

液晶を外して基盤についたホコリを掃除機で吸い取るも

それ以降、テレビの画面が元どおりになることは二度となく…

不本意ながら新しいテレビを購入するに至りました。とほほ。

「テレビなんてなくていい」とは言えないじぶんが悲しいですが。

ユーチューブのヨガはテレビの大画面でやりたいし

プライムビデオもちょいちょい利用してるし

来年の大河ドラマも観る気マンマンなの。

 

それにしても当たり年なんだよな。

2019年入って半年のあいだに洗濯機エアコンテレビを買い替えている。

あ、家電じゃないけどクルマも買い替えた。

そして次に控えているのがわたしがいま使っているPCと予想。

気持ちはデフレなのでなかなかツライものがあるのだけど

もしかして消費税増税前に買っておけって家電たちの思い遣りですかね。笑

でもね

夏休みの旅行(黒部ダム)計画してたけど白紙に戻すつもり。今年は大人~しくしていよう。

 

 

 

本題入ります。

実家から送られてきたジャガイモを消費するべく

きのうはいつもより大量に肉ジャガを作って

余った肉ジャガをリメイクしてコロッケを作りました。

 

 

肉ジャガの汁気は飛ばして

f:id:poko-a-poko:20190726170305j:image

 

フォークでつぶしてゆく

f:id:poko-a-poko:20190726170320j:image

タネは柔らかいと形が崩れてしまうのでパン粉を加えて調節。 

 

ラップでおにぎり作る時のようにコロっとボール型にする

f:id:poko-a-poko:20190726170335j:image

オニギリを作る時みたいにラップに包んで固めます。

タネは冷蔵庫で少し寝かせてカタチを落ち着かせた方が良いです。

 

小麦粉と卵の代わりにマヨネーズでパン粉をまぶし

f:id:poko-a-poko:20190726170342j:image

 

 

高温の油でカラっと上げて出来上がり  

f:id:poko-a-poko:20190726170349j:image

キャベツの千切りがふてえ!と思われそう…レタスのザク切りだよ~ ↑

 

改めて、コロッケを最初から作るよりもだいぶ時短になりますね。

しかも味が濃くてご飯のおかずになる。

我が家は肉ジャガが余ることってあまりないのですが 

これからは大量に作って次の日はコロッケにリメイクしようと思いました。

遅れ馳せながらさいきんリメイクの大切さを学んでいる。

ハンバーグ → ポトフ

ミートソース → キーマカレーまたはタコライス

から揚げ → 鶏の黒酢あん丼

ちゃんと考えたらもっともっとあるのだろうね。アイデア次第で。

こんなのあるよ~知らないの?って方、教えてくださいね☆

 

*ぽこ*

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自分らしい暮らしへ
にほんブログ村